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2015. 10. 09

小さなじゃがいもの大きな世界

男爵

メークイン

・・・それぐらいしか知りませんでした。

でも

じゃがいもにも色々あることを知りました。



シャドークイーン

インカ

きたあかり

などなど。

煮崩れしにくいものや

もっちりしているもの。

色も違うし大きさも違う。

もちろん味も。

単品もいいし

混合もいい。

どれもおいしい。

収穫や選別や発送

また日頃の食事を通して

それぞれの特性を知り

じゃがいもの奥深さを垣間見ています。



自分の知らない世界はいくらでもあって

その世界に飛び込むたびに起こる驚きと喜び。

じゃがいもから見える世界もまた

おもしろいです。

ちなみに台風は無事に過ぎていきました。↓
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No Subject

会社で自家菜園もどきやっとった時に、男爵、メークイーン、キタアカリ、インカのめざめも作ってみたなぁ。インカは栗のようなサツマイモのような甘さだよねぇ。

No Subject

栗きんとんに見えるのは私だけ?

Re: No Subject

> 悦さん

自家菜園されてたんですね。
その通りです、食べ比べしてびっくりしました。

Re: No Subject

> Eママ

見えなくもないけど、全部いもですよ、じゃがいもですよ。

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